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Etiqueta: pan frances

  • Bread Maker: PAN FRANCÉS

    Bread Maker: PAN FRANCÉS

    Ingredientes (1 kilo)

    • 380 ml de agua tibia
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 cucharaditas de sal
    • 3 tazas de harina (750 gr)
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharaditas de levadura

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 2. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado será un pan muy esponjoso, con una corteza dura y crujiente.

  • Cupcake Maker: Pan francés con forma de Cup Cakes

    Cupcake Maker: Pan francés con forma de Cup Cakes

    Ingredientes

    • 2 tazas de harina
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharadita de levadura granulada
    • ½ taza de aceite
    • 1 taza de agua (aprox.)

    Preparación

    Sobre una superficie plana cierna la harina, sal, azúcar y levadura. Hacer un espacio al centro de la harina e incorporar el aceite y agua. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar fermentar por 20 minutos en un lugar cálido. Cuando haya doblado su volumen, volver a amasar y hacer pelotitas de 3 cm de diámetro. Dejar fermentar nuevamente por 10 minutos y poner cada una dentro de su Cupcake Maker. Dejar cocinar hasta que estén dorados.