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  • Waffles integrales con rúcula, queso y pechuga de pavo

    Waffles integrales con rúcula, queso y pechuga de pavo

    Ingredientes:

    • 2 huevos
    • 1 1/2 taza de leche
    • 100 gr. de mantequilla derretida
    • 1 1/2 taza de harina
    • 1/2 taza de harina integral
    • 3 cdtas. polvos de hornear
    • 1/2 cdta. de sal
    • queso mantecoso
    • pechuga de pavo 
    • Rúcula

    Preparación:

    1. En un bowl batir un poco los huevos hasta que estén espumosos.
    2. Agregar la leche y mantequilla.
    3. Cernir la harina blanca, harina integral junto con los polvos de hornear. Agregar la sal. Añadir a la mezcla anterior.+
    4. Enmantequillar la máquina para waffles o agregar cooking spray.
    5. Agregar la mezcla en la máquina precalentada. Llenar hasta cubrir los cerritos por completo.
    6. Cocinar por unos 2-3 min. 
    7. Retirar con cuidado.
    8. Doblar los waffles en dos y rellenar con rúcula, queso y pechuga de pavo.
  • Waffles de Mantequilla de maní

    Waffles de Mantequilla de maní

    Ingredientes:

    • 2 huevos.
    • 2 cucharadas de azúcar blanca.
    • 1 ½ taza harina sin polvos de hornear.
    • ¼ de taza aceite neutro.
    • ½ taza de mantequilla de maní.
    • 1 cucharadas de polvos de hornear.
    • 1 ¼ taza de leche. Si queda muy espeso agregar un poquito más.
    • 1 cucharada de vainilla.

    Preparación:

    Colocar el azúcar, los polvos de hornear, la harina en un bowl y reservar. Mezclar los huevos, el aceite, luego agregar la leche, la mantequilla de maní y la vainilla. Encender la Waffle Maker y esperar que se apague la luz verde. Mezclar los ingredientes húmedos con los secos, batir hasta que esté todo unido. 

    Toda la mezcla anterior también se puede prepara en una juguera. Colocar en la Waffle Maker con forma de corazón 1 cucharón (para helados) y cocinar por al menos 50 segundos y en la wafflera grande agregar más mezcla y cocinar al menos 2 minutos.

     

  • Waffle de Vainilla-21-22-23

    Waffle de Vainilla-21-22-23

    Ingredientes:

    • 260gramos o 2 tazas de harina con polvos de hornear.
    • 1 cucharita de extracto de vainilla.
    • 60 gramos o 1/3 de taza de azúcar.
    • Pizca de sal.3 huevos.
    • 375 ml o 1 1/2 taza de leche
    • 60 gramos o 4 cucharadas de mantequilla derretida.

    Preparación

    En una fuente mezclar el azúcar con la mantequilla derretida, mezclar bien, luego agregar los huevos, la vainilla, la leche y finalmente la harina. Batir todo hasta que la mezcla se vea homogénea. 

    Enchufar la waffle Maker y esperar que se apague la luz verde, esto indica que el equipo logro la temperatura para lograr unos ricos y esponjosos waffles.

    Dependiendo de la maquina de Waffles es el tiempo de cocción: para la Waffle Corazón esperar al menos 50 segundos. La Waffle Maker esperar al menos X min y para la Waflera pequeña esperar al menos X min.

    Decorar con fruta de la estación y sirope de mapple para lograr una increíble experiencia!

  • S´mores Waffle

    S´mores Waffle

    Ingredientes:

    • 260 g o 2 tazas de Harina con polvos de hornear.
    • 20 gramos o 2 1/2 cucharada de cacao amargo
    • 60 gramos o 1/3 de taza de azúcar.
    • 3 huevos.
    • 375 ml o 1 1/2 taza de leche.
    • 60 gramos o 4 cucharadas de mantequilla derretida.

    Relleno:

    • Marshmellows
    • Crema de cacao y avellanas.

    Preparación:

    En una fuente mezclar el azúcar con la mantequilla derretida, mezclar bien, luego agregar los huevos, la vainilla, la leche, el cacao y finalmente la harina. Batir todo hasta que la mezcla se vea homogénea. 

    Enchufar la waffle Maker y esperar que se apague la luz verde, esto indica que el equipo logro la temperatura para lograr unos ricos y esponjosos waffles.

    Dependiendo de la maquina de Waffles es el tiempo de cocción: para la Waffle Corazón esperar al menos 50 segundos. La Waffle Maker esperar al menos X min y para la Waflera pequeña esperar al menos X min.

    Decorar con una capa de crema de cacao y avellanas, luego colocar una capa de marshmellows, para lograr que estos se pongan blanditos y cremosos asar con una antorcha de cocina, finalmente colocar otro waffle encima y decorar con lineas de chocolate derretido.

  • Carrot Cake Waffle

    Carrot Cake Waffle

    Ingredientes:

    • 2 tazas de harina.
    • 3 cucharaditas de bicarbonato.
    • 3 huevos.
    • 1 cucharadita de canela molida.
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada.
    • 1/4 de taza de aceite.
    • 1/2 taza de leche.
    • 1 1/4 taza de zanahorias ralladas.

    Ingredientes para la cobertura:

    • 8 onzas de queso crema blando.
    • 2 tazas de azúcar flor.
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
    • 1/4 a 1/2 taza de leche.

    Preparación:

    En una fuente mezclar el azúcar con el aceite, mezclar bien, luego agregar los huevos, la vainilla, la leche y la canela y la nuez moscada, finalmente la harina y las zanahorias ralladas. Batir todo hasta que la mezcla se vea homogénea. 

    Enchufar la waffle Maker y esperar que se apague la luz verde, esto indica que el equipo logro la temperatura para lograr unos ricos y esponjosos waffles.

    Dependiendo de la maquina de Waffles es el tiempo de cocción: para la Waffle Corazón esperar al menos 50 segundos. La Waffle Maker esperar al menos X min y para la Waflera pequeña esperar al menos 5 min.

    Preparación de la cobertura:

    En una fuente colocar el queso crema blando, el azúcar, la vainilla y el 1/4 de leche, mezclar bien hasta lograr que se vea homogéneo, si te gusta la cobertura más líquida puedes agregar más leche liquida. Colocar unas 2 cucharadas de esta cobertura sobre los carrot waffles y a disfrutar.

  • Bread Maker: PAN DULCE

    Bread Maker: PAN DULCE

    Ingredientes (1 kilo)

    • 300 ml de agua tibia
    • 200 gr de yogurt natural
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 ½ tazas de harina (650 gr)
    • 6 cucharadas de almendras molidas
    • 6 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharaditas de levadura
    • 50 gr de nueces picadas
    • 75 gr de frutos del bosque deshidratados
    • 1 cucharada de miel

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 7. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado de este pan es un pan esponjoso, de corteza crujiente, donde el pan debiera crecer hasta casi el tope de la bandeja de pan.

  • Bread Maker: PAN RÁPIDO

    Bread Maker: PAN RÁPIDO

    Ingredientes (1 kilo)

    • 300 ml de agua tibia
    • 3 cucharadas de aceite
    • 2 cucharaditas de sal
    • 2 ½ tazas de harina con polvos de hornear (640 gr)
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharaditas de levadura

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 6. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado de este pan rápido será un pan de menor tamaño, y con una mayor densidad.

    SIN GLUTEN

    Ingredientes (1 kilo)

    • 300 ml de agua tibia
    • 4 cucharadas de leche descremada
    • 5 cucharadas de aceite
    • 500gr de harina de maíz sin gluten
    • 6 cucharadas de maicena
    • 1 ½ cucharaditas de levadura sin gluten

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 6. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado es un pan denso, un poco más seco que el pan corriente, y totalmente saludable para personas intolerantes al gluten.

  • Bread Maker: PAN INTEGRAL

    Bread Maker: PAN INTEGRAL

    Ingredientes (1 kilo)

    • 300 ml de agua tibia
    • 3 cucharadas de aceite
    • 2 cucharaditas de sal
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 1 taza de harina sin polvos de hornear (260 gr)
    • 1 taza de harina integral (260 gr)
    • 2 cucharaditas de levadura

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 3. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado de este pan es un pan integral esponjoso, perfecto para tomar un desayuno saludable.

  • Bread Maker: PAN FRANCÉS

    Bread Maker: PAN FRANCÉS

    Ingredientes (1 kilo)

    • 380 ml de agua tibia
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 cucharaditas de sal
    • 3 tazas de harina (750 gr)
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharaditas de levadura

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 2. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado será un pan muy esponjoso, con una corteza dura y crujiente.

  • Bread Maker: PAN BÁSICO

    Bread Maker: PAN BÁSICO

    Ingredientes (1 kilo)

    • 300 ml de agua tibia
    • 1 ½ cucharaditas de sal
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharadas de leche descremada
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 ½ tazas de harina (600 gr)
    • 1 ½ cucharaditas de levadura

    Preparación

    Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan. Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la máquina, y seleccione el programa 1. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado de este pan es un pan esponjoso, de corteza crujiente, donde el pan debiera crecer hasta casi el tope de la bandeja de pan.